大豆アレルギーでも大豆製品が食べられるようになる?低アレルゲン化食品の開発を目指すフラウンホーファー研究所のプロジェクト「Low Allergen」

食べ物は何でも食べられますか? 私は中学生の頃、果物アレルギーを発症しました。最初の頃はスイカなど、特定の果物を食べると口の中が痒くなるくらいだったのですが、徐々にそれがいろいろな果物に広がって、10年後には果物は生では

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