人工肉はドイツの消費者に受け入れられるか？カールスルー工科大が調査
早いもので今年もクリスマスがやって来ました。ドイツではクリスマスイブよりも12月25日、26日の祝日にご馳走を食べる家庭が多いようです。クリスマスの食事といえば日本ではローストチキンやフライドチキンが定番ですね。ドイツで
Read more月別: 2017年12月
ムール貝の粘着物質を模倣した天然の医療用接着剤をベルリン工科大が開発
寒い季節に美味しいムール貝。ムール貝は潮の流れの速い場所でもしっかりと岩壁にくっついていますが、これはDOPAと呼ばれるアミノ酸を含むネバネバ物質のおかげ。ムール貝はこの物質を接着剤として使って岩などの表面
Read moreシミュレーションゲームでテロ発生時緊急医療のトレーニング 〜 ドイツにおけるシリアスゲームの例
ボードゲームの好きな方はご存知かもしれませんが、ドイツはボードゲームが盛んな国で、老若男女、とても良くゲームをして遊びます。冬は日照時間が短く寒いので、室内で楽しめるアクティビティが発達したのかもしれません。  
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